معلومات

النباتات العطرية: Rocket Eruca sativa Mill.

النباتات العطرية: Rocket Eruca sativa Mill.

العائلة: صليب - براسيسي
الأنواع: Eruca sativa Mill.
الأسماء الشائعة الأخرى: Aruca ، عشب التجاعيد ، Gruritta ، صاروخ مزروع ، Ruchetta.
المرادفات: Brassica eruca ، Eruca eruca.

عمومية

نبات عشبي سنوي معروف منذ القدم. عزا الرومان القدماء خصائص مثير للشهوة الجنسية إلى الصواريخ واستهلكوا بذورها أيضًا. في وقت من الأوقات ، كان الصاروخ أكثر تقديرًا للفضائل الطبية منه لاستخدام الطعام. ينمو الصاروخ بشكل عفوي في إيطاليا المتوسطية ، من مستوى سطح البحر وحتى 800 متر من الارتفاع ؛ الركيزة المفضلة لديها مذابة بشكل جيد ورملية.

Rocket - Eruca sativa Mill. (الصورة Stefan Imhof http://online-media.uni-marburg.de)

الشخصيات النباتية

يتم ترتيب أوراق هذا النبات العشبي السنوي بالتناوب على طول الساق ولها شكل رمح مستطيل. العلوية أضيق من الأدنى ؛ لديهم رائحة مميزة وطعم حمضي بالتأكيد. تتكون الأزهار الصغيرة من أربع بتلات بيضاء أو بلون القش عادة وترتفع على السيقان الرفيعة.

زراعة

الدورة الخضرية لهذه العشبة قصيرة جدًا: من لحظة البذر ، التي تحدث مباشرة في الربيع في الأرض المفتوحة ، إلى إكمال دورة الحياة غالبًا ما تمر بضعة أسابيع فقط.
ينمو بشكل جيد في الشمس الكاملة كما هو الحال في الظل الخفيف ، شريطة أن يكون محميًا من الرياح. في الظروف المناخية المثالية ، تحافظ النباتات في بعض الأحيان على الغطاء النباتي حتى في فصل الشتاء.
يمكن أيضًا زراعة الصواريخ في حاويات.

الجمع والحفظ

قطع الأوراق لتؤكل طازجة.

استخدم في المطبخ والخصائص العلاجية

يقدر منذ العصور القديمة برائحته الحارة والتوابل ، يستخدم الصاروخ على نطاق واسع في السلطات والصلصات. يثري نكهة السندويشات والبيتزا ويعزز بعض الأجبان الطرية ويمكن أيضًا طهيه بالبخار.
الخصائص العلاجية: فيتامين ، مضاد للامتصاص ، فاتح للشهية ، الجهاز الهضمي.


فيديو: أكثر 10 نباتات النباتات العطرية مفيدة طبيا للإنسان (شهر اكتوبر 2021).