معلومات

نباتات عطرية: الكزبرة Coriandrum sativum L.

نباتات عطرية: الكزبرة Coriandrum sativum L.

العائلة: Ombrelliferae
الأنواع: Coriandrum sativum L.

عمومية

الكزبرة (أو البقدونس الصيني) هو نبات عشبي سنوي موطنه مناطق البحر الأبيض المتوسط ​​في الجنوب الغربي. يزرع في إيطاليا ونادراً ما يتم تجنيسه. إنه ينتمي إلى نفس عائلة الكمون والشبت والشمر وبالطبع البقدونس.

النورات الكزبرة (الصورة http://biokert.uni-corvinus.hu)

فواكه الكزبرة (الصورة www.ars-grin.gov)

الشخصيات النباتية

لها سيقان متشعبة متفرعة يصل ارتفاعها إلى 50 سم. الأوراق البديلة و 2-3 pinnate سبعة ، تنقسم الصفيحة إلى لاسينات خيطية. النورات هي مظلات 4-6 أشعة تحمل زهور صغيرة بيضاء وردية. الفاكهة (تسمى البذور) هي achene تحت الجلوكوز.

زراعة

تزرع في الربيع مباشرة في الهواء الطلق ، في منطقة مشمسة وعلى تربة خصبة وفضفاضة. ضعيفًا إذا كانت الشتلات كثيفة جدًا.

الجمع والحفظ

استأصل النباتات عندما تنضج الثمار تقريبًا. تعلقها في مكان بارد. عندما تجف ، اضربهم برفق وجمع الفاكهة المجففة.

استخدم في المطبخ والخصائص العلاجية

في المطبخ ، تقترن البذور بالملفوف ، الملفوف المخلل ، البقوليات ، السمك ، لحم الضأن ، لحم الخنزير ، والتفاح المخبوز. مثالية لتعطير الفطر والخضروات المخللة.
الخصائص العلاجية: مضاد للتشنج ، طارد للريح ، مطهر ، فاتح للشهية ، هضمي.


فيديو: زراعة و تكاثر نبات العطر العطرة عطرشة و فوائد العطرية Pelargonium graveolens (شهر اكتوبر 2021).