معلومات

نباتات عطرية: Caraway Carum L.

نباتات عطرية: Caraway Carum L.

العائلة: Ombrelliferae
الأنواع: Carum carvi L.
الأسماء الشائعة الأخرى: Caraway ، Kümmel ، الكمون الألماني.

عمومية

نبات منتشر في وسط أوروبا. في إيطاليا ، توجد في المروج والمراعي لقوس جبال الألب (من 800 إلى 2400 متر) ، وهي نادرة في شمال جبال الألب ، غائبة في المناطق المتبقية.

كاراواي (الصورة www.gov.nf.ca)

Caraway (الصورة www.plantsystematics.org)

الشخصيات النباتية

نبات عشبي كل سنتين أو دائم مع جذع منتصب متفرع يصل طوله إلى 60 سم. يترك 2-3 مرات القشرة السبعة في قطاعات على شكل lacinias ، تحت الخط أو lanceolate الأجزاء السفلية ، الشعرية أو الخيطية الجزء العلوي. النورات هي 7-12 فتحة صغيرة تحمل أزهارًا صغيرة أو بيضاء أو وردية. الثمار (تسمى البذور) هي آخن بيضاوي مستطيل الشكل مع أضلاع ذات علامة جيدة وعطرية للغاية.

زراعة

تزرع في الربيع (باستخدام البذور الطازجة لإنبات جيد) مباشرة في الهواء الطلق في منطقة مشمسة وعلى تربة فضفاضة وخصبة. قم بتخفيف الشتلات إذا كانت كثيفة جدًا.

الجمع والحفظ

اجمع أوراق العطاء واستخدمها طازجة. يتم حصاد الثمار في أواخر الصيف ، بدءًا من السنة الثانية.

استخدم في المطبخ والخصائص العلاجية

الأوراق الصغيرة لها نكهة تشبه اليانسون وهي ممتازة في السلطات والحساء. تستخدم البذور لإعداد الحلويات والخبز وأطباق اللحوم واللحوم العطرية والهضمية المعروفة.
الخصائص العلاجية: هضمية ، فاتح للشهية ، طارد للريح ، مطهر ، مقشع.


فيديو: اكليل الجبل الروز ماري طريقة اكثاره وطرق الرعاية (شهر اكتوبر 2021).