معلومات

الفول السوداني Arachis hypogaea L. - المنشآت الصناعية - المحاصيل العشبية

الفول السوداني Arachis hypogaea L. - المنشآت الصناعية - المحاصيل العشبية

الفئة: Dicotyledonae
الترتيب: Leguminosae
العائلة: Papilionaceae
القبيلة: Coronilleae
الأنواع: Arachis hypogaea L.

الأسماء الشائعة الأخرى: البندق أو الفستق المطحون ، الفول السوداني الأمريكي.
الفرنسية: الفول السوداني ؛ الإنجليزية: الفول السوداني. الإسبانية: كاكاوتي ؛ الألمانية: أردنوس.

الأصل والانتشار

الفول السوداني هو مصنع زيت ذو أهمية عالمية ، في الأصل من البرازيل. من أمريكا الجنوبية انتشر إلى قارات أخرى. في إيطاليا ، حققت الزراعة نجاحًا متفاوتًا منذ عام 1870 ، وهو العام الذي نمت فيه لأول مرة في محيط فالينزا (AL) ، دون أن تأخذ أبعادًا هائلة.
المناطق الأكثر اهتماما بهذا المحصول هي آسيا وأفريقيا. تتبع الأمريكتان وأوقيانوسيا وأوروبا (اليونان وإسبانيا وإيطاليا - فينيتو وكامبانيا) مسافة كبيرة.
يشمل جنس Arachis حوالي أربعين نوعًا ، ولكن فقط lA. يزرع hypogaea L.. اعتمادًا على منطقة المنشأ ، تنقسم الأنواع أيضًا إلى أنواع مختلفة ، تتوافق مع السمات المورفولوجية المختلفة: هذه الأنواع هي Arachis hypogaea subsp. hypogaea ، والذي يشمل var. hypogaea (نوع فرجينيا) و hirsuta (نوع بيرو) و Arachis hypogaea subsp. fastigata ، والتي تتضمن var. fastigata (نوع فالنسيا) و الشائع (النوع الإسباني).

نبات الفول السوداني - Arachis hypogaea L. (الصورة Annette H ggemeier www.ruhr-uni-bochum.de)

الشخصيات النباتية

الفول السوداني هو نبات كثيف سنوي ، يبلغ ارتفاعه 40-60 سم ، مع جذر جذري قصير مع العديد من الجذور الجانبية الغنية بالدرنات. يبلغ طول السيقان 60-80 سم ، مع عادة منتصبة أو قاتلة أو زاحفة ؛ الأوراق متناوبة ، paripinnate ، بيضاوي. يمكن أن تكون الأزهار ذكرًا ، أو مرئية أو متساقطة ، أو خنثوي ، مخفي ، غالبًا ما يكون cleistogamic ، مع مبيض صغير يحمله gynecophore ؛ يختلف عددهم حسب نوع وبيئة الزراعة. بمجرد حدوث الإخصاب ، تصبح ساق الزهرة أطول ، وبسبب تأثير الجغرافيا الإيجابية ، تتسبب في دفن لوفاريوم على عمق 5-15 سم ، حيث يتطور البقول وينضج. تتكون ثمرة الفول السوداني أحادي النطفة من بقوليات مستقيمة ومتداخلة ومدرنة ومستطيلة ، مع بعض التضيقات المركزة أكثر أو أقل ، والتي تحدد داخلها لوجيا ، والتي تحيط بالحبوب. تختلف هذه الأشكال الأسطوانية الكروية في الشكل من واحد إلى أربعة ، باستثناء خمسة. يتوافق عدد اللوجيا مع عدد البذور الموجودة في الفاكهة.

فواكه وبذور الفول السوداني المحمصة - Arachis hypogaea L. (موقع الصورة)

الاحتياجات البيئية

يحتاج Larachide إلى درجة حرارة أعلى من 16 درجة مئوية أثناء الإنبات ، و 20 درجة مئوية أثناء الإزهار و 18 درجة مئوية أثناء النضج. أقل طلبًا على المياه ، والتي يجب أن تكون متوفرة بكميات كبيرة خلال مراحل الإنبات والإزهار والدفن ونمو الفاكهة ، بينما يجب أن تكون غير موجودة في مرحلة النضج. إنها تفضل التربة الرخوة والرخوة ، ولكنها قادرة على الاستيلاء على إمدادات مياه معينة ، وليس الحجر الجيري ومع الأس الهيدروجيني دون الحمضية (الأس الهيدروجيني 5-6).

تقنية الزراعة

من خلال أخذ مكان المحصول للتجديد في الدوران ، من الضروري الحراثة العميقة والحراثة اللاحقة للتربة. في بيئاتنا ، تتم عملية البذر في أبريل ومايو ، باستخدام البذور المقشرة ولكن مع العلامة البرتقالية الصحيحة ، في الصفوف التي تفصل 60 سم و 15 سم على طول الصف. من المفيد إجراء عملية دك أثناء دفن الجينات. يمكن أن يكون الري عن طريق الرش أو التسلل (يجب تجنب المساهمات المتأخرة). المصنع حساس للأعشاب الضارة التي يجب السيطرة عليها باستخدام الأعشاب أو إزالة الأعشاب الكيميائية.

جمع واستخدام

يتم الحصاد بالآلات التي تزيل النباتات وترتبها في مساحات للتجفيف اللاحق. محصول جيد حوالي 20-30 قنطار لكل هكتار من البقوليات.
تحتوي البذور على ما يصل إلى 50٪ زيت و 40٪ بروتين. الزيت ذو جودة ممتازة ويحتوي على حمض الأراكيدونيك (2-5٪) وله تركيبة متوازنة. تستخدم البذور المحمصة على نطاق واسع في صناعة الحلويات. أثناء التخزين ، من السهل تلوثه بالأفلاتوكسين.
زبدة الفول السوداني هي طعام مصنوع من طحن بذور الفول السوداني. تتكون المعكرونة من بذور مطحونة وزيت نخيل نباتي وملح وسكر.
يتم استخدام اللوحة المتبقية من استخراج الزيت في تغذية الحيوانات.

الشدائد والآفات

من بين الطفيليات البكتيريا solanacearum وبعض الفطر (Cercospora spp. ، Aspergillus spp. ، Rhizopus spp.). من بين الحشرات ، Aphis craccivora ، والجرثومة (Tenebrioides mauritanicus) والعثة الزائفة للقمح (Tinea granella).


فيديو: زراعة مكسرات الفول السودانى على السطح ج1. بجنيه واحد يبقى عندك 50 شجرة (شهر اكتوبر 2021).