معلومات

أشجار الفاكهة: شجرة البرقوق

أشجار الفاكهة: شجرة البرقوق

عمومية

شجرة البرقوق (عائلة Rosaceae ، قبيلة Prunoideae ، جنس Prunus) ، ممثلة بالعديد من الأنواع النباتية ، موطن لبعض آسيا ، والبعض الآخر من أوروبا وغيرها من أمريكا.
نما النبات في جميع أنحاء العالم وخاصة في أوروبا.
يوجد في إيطاليا بشكل رئيسي في إميليا رومانيا وكامبانيا. الإنتاج في ترينتينو (Dro-Basso Sarca) مثير للاهتمام أيضًا.
يتم تصنيف الأنواع المختلفة من Prunus إلى ثلاث فئات ، كل منها مقسم إلى عدة مجموعات. الفئات هي:
1) الأنواع الآسيوية الأوروبية، مع المجموعات التالية:
- الخوخ الأوروبي (Prunus domestica) التي تنتمي إليها جميع الأصناف الأوروبية التي تنتمي إلى أنواع Queens Claudie و Prugne Vere و Goccie d d'Oro و Diamantine Blu و Lombarde ؛
- الخوخ السرياني (Prunus insititia) التي تشمل مجموعات Damaschine ovali و Damaschine spheriche و Mirabelle و Sangiuliane ؛
- myrobalans (Prunus cerasifera) ، الأنواع التلقائية لآسيا الصغرى ؛
- الأنواع الأخرى: تنتمي إلى هذه المجموعة من الأنواع البرية المستخدمة للزراعة وكمواد للتحسين الوراثي (Prunus spinosa ، prunus cocomilia ، إلخ).
2) الخوخ الصيني الياباني، مع المجموعات التالية:
- اليابانية النقية (Prunus salicina): الأنواع الأصلية في الشرق الأقصى ، ربما من الصين ؛
- الصينية اليابانية ذات الاهتمام الأقل (Prunus simonii) ؛
- الأنواع الأخرى: الأنواع الصغيرة ذات الأهمية ، مثل Prunus platysepala ، Prunus bokhariensis ، التي تنشأ في شرق الهند.
3) الخوخ الأمريكي: البرقوق قليل الاهتمام بمجموعات مختلفة بما في ذلك: أمريكي نقي (Prunus americana) ، نيجرا (Prunus nigra) ، Van Buren (Prunus americana mollis) إلخ.
فيما يتعلق بالبيولوجيا ، تتميز أشجار البرقوق الأوروبية ، المزهرة المتأخرة ، كلها تقريبًا متوافقة ذاتيًا مع 1-2 زهرة لكل برعم ، من الخوخ الصيني الياباني ، في وقت سابق ، مع عدم التوافق الذاتي و 2-3 زهرة لكل برعم ؛ التلقيح هو محبة للحشائش وفاقر الدم.
حدود مناخية مناخية: تسمح المزهرة الأوروبية المتأخرة بمقاومة أكبر للبرد ، ولكنها شجرة البرقوق الأكثر احتياجًا للبرد (لا يوصى به في الجنوب) ؛ العكس صحيح بالنسبة للصينيين اليابانيين. جيد هو القدرة على التكيف ومقاومة الحجر الجيري الزائد.

الخوخ الأحمر الجمال (صورة الموقع)

أصناف وجذور

لاختيار السيرة الذاتية ، يجب مراعاة قوائم التوجه المتنوعة - مشروع MiPAF النهائي. بالنسبة إلى الخوخ الأوروبي ، يتم تذكرها: فلورنسا 90 ، في وقت مبكر ، ستانلي ، أكثر زراعة وإنتاجية ، وبجودة أعلى ، الإمبراطورة ، متأخر ، أكبر وأقل جودة ، للأسف ، فيروسات ، رئيس. لأشجار البرقوق الصينية اليابانية: Spring Smile and Shiro ، الملقحات الممتازة ، الذهب الأسود والماس ، T.C. الشمس وأنجيلينو هي الأكثر شيوعًا بيننا.
بالنسبة إلى الجذر ، توجد:
- البذور Myrobalan (P. cerasifera)
- Myrobalan 29C ، يستخدم أيضًا مع المشمش ليحل محل B
- Myrobalan B ، مناسب للتطعيم
- ماريانا التي يوجد منها عدة أنواع مقاومة للاختناق
- Jaspi و Junior ، هذا الأخير هو أكثر مصاصة
الانتشار: بالنسبة للبذور ، والقطع ، وطبقات الهواء ، يتم الحصول على جذور الانتشار الجزئي ؛ يتم استخدام الكسب غير المشروع للجزء المصاب.

Plums Regina Claudia (صورة الموقع)

تقنية الزراعة

يمكن أن تكون أشكال التدريب: وعاء منخفض (سداسية 5.5 × 3 م) ، ونخيل غير منتظم (4.5 × 3 م) ، ونخيل مجاني (4.5 × 3 م).
الري ضروري في فترة الإزهار ، إعداد الفاكهة ونمو الفاكهة. ليس لديها مشاكل في التغذية. حول تقليم شجرة البرقوق ، فإنه يعتمد دائمًا على عادة الثمار (تحديد ما إذا كان سيتم الإنتاج على السهام ، والفروع المختلطة ، والفروع المتوقعة) التي يتم إضافة تدخلات لها لاحتواء حجم النبات ، والقضاء على الفروع الزائدة ؛ بالنسبة لشجرة البرقوق الأوروبية ، بالإضافة إلى ترك حمولة جيدة من البراعم ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن التقليم الأكثر قوة مطلوب للسير الذاتية التي تنتج على فروع أقصر ؛ بالنسبة لشجرة البرقوق الصينية اليابانية ، بدلاً من ذلك ، التقليم الأكثر نشاطًا للسيرة الذاتية التي تنتج على الفروع المختلطة والخبز المحمص وأقل نشاطًا مع ثوران في باقات مايو. كما يتم استخدام التقليم الأخضر ، خاصة في الجنوب ثم ترقق بعد تصلب الشرايين.

إنتاجات

تغطي المجموعة فترة واسعة ، من يونيو إلى أكتوبر ، وبالتالي يمكن أيضًا تنفيذ خمس مجموعات. مؤشرات النضج هي: درجة الانكسار ، ومقاومة اللب (مقاسة بمقياس الاختراق) ، والمواد الصلبة القابلة للذوبان / نسبة الحموضة الكلية ، وأخيراً الاختلاف في لون خلفية التقشير.
الحصاد الأول هو الأفضل دائمًا ، بينما ينتج الحصاد الثالث ثمارًا عالية الجودة.
للتجفيف ، يجب تأجيل التجميع وبمرور واحد.
يمكن أن يكون تخزين البرقوق في الثلاجة لمدة قصيرة فقط لأن هذه الثمار لا تتحمل معالجات الحفاظ على الحرارة التي تخضع بسهولة لتحمير اللب.

الشدائد

تعد البكتيريا مثل السرطان الجرثومي للفواكه الحجرية ، الزائفة الزنجارية المظلمة ، والاكتشاف البكتيري ، Xantomonas campestris pv pruni مهمة ؛ لا تنس فيروس Sharka أو Plum Pox Virus ، الذي ينتقل عن طريق العديد من حشرات المن. Phytoplasmosis (على الصينية اليابانية) ، تتم إضافة Moniliosis ، مع Monilia laxa و fructigena ، إلى الأمراض المذكورة أعلاه ، والتي تتعلق بالتحسين الوراثي ، ولا يوجد نقص في lepidoptera ، بما في ذلك العث ، والمن.


فيديو: زراعة البرقوق واهم المعاملات طوال العام ومكافحة اخطر الافات بالتفصيل (شهر اكتوبر 2021).