معلومات

أشجار الفاكهة: شجرة اللوز

أشجار الفاكهة: شجرة اللوز

عمومية

شجرة اللوز (Amygdalus communis L. = Prunus amygdalus Batsch؛ Prunus dulcis Miller) هو نبات موطن لوسط آسيا الغربية ، وبشكل هامشي ، للصين.
تم تقديمه إلى صقلية من قبل الفينيقيين ، القادمين من اليونان ، لدرجة أن الرومان أطلقوا عليه اسم الجوز اليوناني. في وقت لاحق انتشرت أيضًا إلى فرنسا وإسبانيا وجميع دول البحر الأبيض المتوسط. وصلت إلى أمريكا في القرن السادس عشر.
وهي تنتمي إلى عائلة Rosaceae ، والفصيلة الفرعية Prunoideae.
تنتمي ثلاثة أنواع فرعية من الفاكهة إلى أنواع Amygdalus communis: ساتيفا (مع البذور الحلوة والبطانة الصلبة ؛ وتشمل معظم الأنواع المزروعة) ، والمر (لديها بذور مريرة بسبب وجود amygdalin) والهشاشة (مع البذور الحلوة والندوكارب الهش) .
نبات متوسط ​​الحجم ، طوله 8-10 أمتار ، طويل العمر للغاية.
نظام الجذر موسع للغاية. الفروع ، رمادية أو بنية اللون ، تحمل الخشب وبراعم الزهور ؛ يمكن عزل البراعم أو في مجموعات من 2-3 ودمجها بشكل مختلف.
الأوراق متقشرة ومسننة وأضيق وأخف وزناً من تلك الموجودة في شجرة الخوخ ، وتحمل غدداً في قاعدة السديلة وطويلة.
أزهار خنثى اللون أبيض أو وردي قليلاً في Amygdalus communis L. ssp. مر ، يتكون من 5 بتلات و 5 سيبال و 20-40 أسدية. يحتوي Lovario على كيسين جنينين يحتوي كل منهما على 1-2 بيضة. الفاكهة عبارة عن دروب يقدم لونه سمين ، وأخضر ، وأحيانًا بظلال محمر ، وغالبًا ما يكون شعرًا ولكن أيضًا بلا شعر ، وخزان خشبي يحتوي على البذور أو اللوز ؛ هذا مغطى بقمة ناعمة أو مجعدة (لون) ، بلون مختلف عن البني البني. في بعض الأصناف ، من الممكن العثور على وجود بذرتين داخل الأندراب بتردد متكرر إلى حد ما (ظاهرة ضارة للأغراض التجارية). تتميز شجرة اللوز بالتخصيب الحشري ، لذا فإن وجود عدد معين من خلايا النحل أثناء الإزهار ضروري في بستان اللوز. معظم الأصناف معقمه ذاتيا ، وهناك أيضا حالات من عدم التوافق المغاير ؛ هذا مهم للغاية لاختيار الأصناف. فترة الإزهار ، على الرغم من اختلافها بين البيئات المختلفة (من يناير إلى مارس) وفي وقت مبكر إلى حد ما. في العقود الأخيرة ، تغير نمو اللوز بشكل عام فيما يتعلق بكل من قطاعي الإنتاج والقطاع التجاري. على الرغم من انتشارها على نطاق واسع في حوض البحر الأبيض المتوسط ​​، فقد تعرضت شجرة اللوز لفترات من الركود ، إن لم يكن الانحدار ، في هذه البيئة ، بسبب عدم كفاية النباتات ، غالبًا ما عفا عليها الزمن وتقنيات الزراعة التقليدية. على العكس من ذلك ، في الولايات المتحدة الأمريكية ، كان هناك تطور محدد بفضل المزارع المتخصصة الجديدة التي تم إجراؤها بأصول جذرية قادرة على التكيف مع ظروف التربة ومع تقارب التطعيم الجيد وإدخال أنظمة الحصاد الحديثة الميكانيكية.
أفضل التربة والظروف المناخية لزراعة اللوز هي المناطق المعتدلة حيث يكون الصقيع المتأخر أقل تكرارًا.

الزهور والفواكه شجرة اللوز

اللوز المقشر (صورة الموقع)

تشكيلة

الجذور المتاحة في إيطاليا قليلة وليست دائمًا الأكثر عقلانية من حيث القدرة على التكيف والتماسك ومقاومة الشدائد.
فرانكو: تم الحصول عليها من بذور اللوز الحلو أو المر ، وهي غير مناسبة لمحاصيل الري أو التربة المعرضة للاختناق ؛ يعمل بشكل جيد في التربة الفقيرة والجافة حتى مع محتوى الحجر الجيري النشط لأكثر من 12 ٪. حساس لجميع الاعتلال الطبيعي الجذري ، وله تقارب ممتاز ويحث على نشاط متوسط ​​، وإنتاجية جيدة مع ثمار عالية الجودة.
غف 677: يعتبر التكاثر في المختبر حاليًا الجذر الوحيد الذي يمكن استخدامه للنباتات الصناعية بسبب قابليته للتكيف مع أنواع مختلفة من التربة ، باستثناء الأنواع الطينية جدًا ، في المحاصيل المروية والجافة ؛ لديها تقارب ممتاز ، رسو جيد ، مقاومة للحجر الجيري النشط تصل إلى 12 ٪ ، اختناق جذري وجفاف. إنها تحفز النشاط القوي والدخول السريع للإنتاج والإنتاجية العالية.
PS A6: في الوقت الحالي هي شجرة الخوخ الوحيدة التي تستحق أن تتم تجربتها كأصل جذري لشجرة اللوز في المزارع الممتدة بسبب القوة المخففة التي تثيرها مقارنة بـ GF 677 ؛ بالمقارنة مع ذلك ، فهي أقل مقاومة للجفاف والحجر الجيري ؛ أنها حساسة لل Agrobacterium ، مثل GF 677 ، لجذر الديدان الخيطية العقدة ؛ يحفز المزهرة المبكرة والنضوج المبكر من GF 677.
بالنسبة للأصناف غير المتوافقة ذاتيًا ، من الضروري وجود أصناف مزهرة أخرى معاصرة مناسبة لتعزيز التلقيح المتبادل.
أصناف مزهرة متأخرة ذاتية الخصوبة: Filippo Ceo ، Genco ، Tuono ، Supernova.
الأصناف المتأخرة من الإزهار المتأخر: Ferragnes ، Fra Giulio ، Falsa Barese.
الأصناف الأخرى هي: Fascionello ، Ferraduel ، Jordanolo ، Pizza d’Avola ، Texas.

تقنية الزراعة

بالنسبة للنباتات الجديدة ، يجب فقط اعتماد شكل الوعاء الفرعي من 4 إلى 5 أو على أي حال شكل الحجم مع السقالات على ارتفاع 70 سم على الأقل من الأرض للسماح بالتجميع الميكانيكي.
عادة تتم عملية الزرع بالعصي. يجب وضع علامة عليها قبل أن تبرعم 80-90 سم لتشكيل السقالة. في حالة النباتات التي تحتوي على القليل من التصفيح أو في أي حالة ضعيفة ، يُفضل إعادة قضيب القضيب فوق نقطة التطعيم ، واختيار أفضل برعم يتطور والذي سينتشر إلى اللون الأخضر للحصول على فروع السقالات.
والسادس الذي سيتم اعتماده هو المستطيل الذي يستجيب جيدًا لاحتياجات أشكال التكاثر الحجمي بمسافة بين الصفوف من 5 إلى 6 أمتار ، اعتمادًا على الماكينات التي تنوي اعتمادها للحصاد ، وبين النباتات من 4 إلى 5 أمتار اعتمادا على الجذر ونوع التربة وسواء مع الري أم لا.
يمكن اعتبار الاحتياجات الغذائية وبالتالي التسميد مشابهًا تمامًا لتلك الموجودة في شجرة الخوخ فيما يتعلق بالنيتروجين ، في حين أن تلك الخاصة بالبوتاسيوم والفوسفور أعلى.
يجب أن يكون التقليم في المزرعة محدودًا ، لصالح التطور السريع للنباتات والدخول المبكر في الإنتاج.
تحتاج أشجار اللوز التي تنمو بكثافة إلى إدارة التربة المناسبة. إن عدم حرث التربة والعشب بين الصفوف هي التقنيات المستخدمة في بساتين اللوز المتخصصة: في أول سنتين أو ثلاث سنوات بعد زراعة التربة ، ثم من السنة الثالثة يزرع محصول عشبي أو يسمح للأعشاب بالتطور من تلقاء نفسها. بعد أن تذهب الأعشاب إلى البذور ، بدءًا من يوليو ، يتم قص العشب منخفضًا للحصول على معطف نظيف من أجل الحصاد. تحت صفوف إزالة الأعشاب الضارة.
بالإضافة إلى الإخصاب العضوي للنبات ، المعمم أو الموضعي في الصف أو في الحفرة ، يجب أيضًا تنفيذ المعدن الذي يجب أن يأخذ في الاعتبار المعدات المكتشفة مع التحليلات اللازمة. أما بالنسبة لشجرة الخوخ ، فيجب أن يشمل التسميد: 30-50 وحدة من النيتروجين في الخريف ، وكثير من الوحدات خلال فصل الربيع والصيف موزعة بشكل جزئي في الفترة بين الإزهار ونمو الثمار ، وتجنب المساهمات بالقرب من نضوج. سيتم توزيع العناصر الأخرى في الغالب في الخريف أو مع الإخصاب. في ظروف العرض العادية أو الشحيحة ، ضع في اعتبارك: 20-40 كجم / هكتار من الفوسفور ، 100-200 كجم / هكتار من البوتاسيوم ، 5-20 كجم / هكتار من المغنيسيوم بالإضافة إلى العناصر النزرة وخاصة الزنك والبورون والكالسيوم والحديد.
تعتمد الاحتياجات المائية لشجرة اللوز على التربة والظروف المناخية وجذر الجذر. وبصرف النظر عن المحاصيل الجافة التقليدية باستخدام أشجار اللوز ، فإن زراعة اللوز المتخصصة تنطوي على جذور أخرى واستخدام أنظمة الري الموضعية.

إنتاجات

يتم الحصاد بين نهاية أغسطس ونهاية سبتمبر ، فيما يتعلق بالصنف. تقليديا ، يتم التقاط الثمار المتساقطة من الأرض أو عن طريق الانتقاء المباشر أو بعد السقوط في الشباك. المجموعة الميكانيكية ، التي تم تنفيذها بالفعل في الولايات المتحدة ، لم تدخل بعد في الاستخدام الحالي في إيطاليا. بعد الحصاد يتم تجفيف الثمار في الهواء وبعد ذلك تمارس سمورباتورا ، يتم إجراء عملية ميكانيكيًا.
يجب تجفيف الثمار الصغيرة لاحقًا. بمجرد الانتهاء من هذه العملية ، قبل تحضير الثمار للتخزين ، من الممكن إجراء التبييض باستخدام ثاني أكسيد الكبريت لتحسين المظهر الخارجي ؛ من الممكن أيضًا القيام بالتطهير والتطهير ضد بعض الطفيليات الضارة بشكل خاص أثناء التخزين. يتم استخدام الثمار في معظمها من قبل صناعة الحلويات (حلويات ، نوجا ، وما إلى ذلك) وتستهلك إلى حد ما كفاكهة مجففة.

الشدائد

يجب أن تتم مكافحة الشدائد باستخدام محدود أو صفر من استخدام المبيدات الحشرية ، وتعزيز بقاء الحشرات المفيدة مع الأعشاب الخاضعة للرقابة ، واستخدام Bacillus thuringiensis وتوزيع أو إعادة إعمار الحيوانات المفترسة باستخدام الممارسات التي أوصت بها المكافحة البيولوجية. يمكن بسهولة احتواء الأضرار التي تسببها العناكب والبق والعثة والحشرات الأخرى بمستويات لا تذكر (1-5٪) ، حتى من دون الاستخدام العشوائي للمبيدات الحشرية.
في جنوبنا ، فإن Capnodis tenebrionis تستحق اهتمامًا خاصًا ، وهي خنفساء تدمر أشجار اللوز في حفر الأنفاق الجافة في الجذوع.


فيديو: طريقة العناية وزراعة أشجار اللوز. البيذام من البذور وتجنب الدود حسابي على الانستقرام Mazrar3ti (شهر اكتوبر 2021).