معلومات

أشجار الفاكهة: سفرجل

أشجار الفاكهة: سفرجل

عمومية

منشأ من آسيا الصغرى ومنطقة القوقاز ، ينتشر كوينس بشكل رئيسي في المنطقة الغربية من البحر الأبيض المتوسط ​​والصين ؛ في إيطاليا ، كان هناك انكماش واضح في الإنتاج من الستينيات حتى اليوم ، عندما تم العثور على عدد قليل جدًا. مثل أشجار التفاح والكمثرى ، ينتمي أيضًا السفرجل (Cydonia oblonga Mill.) إلى عائلة Rosaceae وفصيلة Pomoideae الفرعية.
هناك نوعان من السفرجل بناءً على شكل الثمرة: الشكل الزيتي والكمثري ، الأول أكثر تقديرًا. ثمار ذات حجم متغير ، مقببة غير متناظرة ، من شكل ذكري إلى كبد. Lepicarp مغطى بكثافة بالشعر الذي يختفي عند البداية ، ذو لون أصفر ذهبي شديد.
يتم أكسدة اللب بسهولة وغالبًا ما يكون غنيًا بالصلب ، حلو قليلاً وقابض. البذور: بشكل عام ، متعددة الأضلاع ، غالبًا ما يتم تجميعها معًا بواسطة طبقة صمغية واضحة.
بالنسبة لبيولوجيا الزهور ، لدينا براعم مختلطة ، وبالتالي فإن الإنتاج على فروع السنة ، علاوة على ذلك فإن الإزهار متأخر (أبريل-مايو).
العديد من السير الذاتية هي التلقيح غير المتوافق مع الذات ، هناك القليل من إنتاج البارثينوكاربك. حدود مناخية مناخية: وهي حساسة للغاية للحجر الجيري والجفاف. يمكن أن يتسبب الصقيع المتأخر في تلف الإنتاج ، على الرغم من أنه مقاوم للبرد ، بسبب النضج المتأخر. يُعرف هذا النوع حاليًا باسم جذر شجرة الكمثرى.

سفرجل الزهور والفواكه

أصناف وجذور

تشير البانوراما المتنوعة إلى شكل الثمرة: maliform: (Of Portugal، Mollesca، Champion، Ronda، Maliforme Tencara) و piriform (Di Bazine، Gigante di Vrania، Lescovatz، Di Smirne).
خصائص الأصناف الرئيسية:
- البطل (فواكه صغيرة ومتوسطة الحجم ، مع شجرة منتجة ومتوسطة النشاط) ؛
- من البرتغال (فواكه صغيرة ومتوسطة الحجم وذات أضلاع واضحة وشجرة منتجة وقوة متوسطة) ؛
- Maliforme Tencara (فواكه مرقطة عادية ، أشجار قوية ومنتجة) ؛
- De Berecski (ثمار بيريفورم متوسطة الحجم ذات نشاط متوسط ​​وشجرة منخفضة الغلة) ؛
- سميرنا (ثمار كروية ، مع انقباض ثديي ألبكس ، متوسط ​​إنتاجية ونشاط) ؛
- Gigante di Vrania (أشجار مثمرة ، كبيرة الحجم ، أشجار قوية ومنتجة) ؛
- Lescovatz (الكمثري ، فاكهة متوسطة الحجم ، شجرة عالية النشاط وإنتاجية جيدة).
الجذور هي نفسها المستخدمة في شجرة الكمثرى: EM A، EM C، BA 29. يحدث الانتشار: عن طريق البذور ، وطبقة الجذع لجذور الجذر ، والتطعيم للجزء المصاب ، مع خمول أو برعم مثلث.

سفرجل فواكه (صورة الموقع)

الزهور سفرجل (صورة الموقع)

تقنية الزراعة

بالنظر إلى نظام الجذر السطحي ، يجب أن تأخذ العمليات هذا في الاعتبار. أشكال الزراعة هي سعف النخيل الحر ، مع سدادة 3 × 4 م ، أو أشكال حجم مثل إناء وزهور ، مع سدس أوسع. يعتبر الري ضروريًا للإنتاج في وجود تربة أو مناطق جفاف متأصلة ، وبخلاف ذلك يتم تقليله بشدة. يشير التسميد إلى المعايير العامة ؛ للحصول على متوسط ​​إنتاج 60 طنًا ، نعتبر N (54-66 كجم / هكتار) P2O5 (23-27 كجم / هكتار) K2O (129-141 كجم / هكتار) CaO (7-14 كجم / هكتار) MgO (8-13 كجم) /لديها).
التقليم: يجب التخلص من الفروع التي تم إنتاجها بالفعل وامتصاصها وامتصاصها ، بينما يجب ترك الفروع لمدة عام واحد ويجب ألا تظهر الفروع الموضوعة أفقيًا (وإلا سيتم فقد الإنتاج). إذا كنت تريد المزيد من القوة ، يتم تنفيذ الضرب.

إنتاجات

يبلغ متوسط ​​الإنتاج 60 طن / هكتار مع إمكانية الوصول إلى 80 طن / هكتار. يتم الحصاد في فترة النضج ، في سبتمبر - أكتوبر ويسهلها الحجم الكبير للفاكهة. يتم توفير معظم المنتج للصناعة التي تفضل النوع غير المنتظم ؛ فقير للغاية هو الحفظ الذي يستخدم علاجات ما قبل الحصاد. لا يمكن أن يتم استهلاكه في الحالة الطازجة بسبب اللب الصلب والقازم ، لذلك ، يتم وضع جزء صغير فقط في السوق الطازج.
يتم استخدامه لإعداد مربى ممتاز ، هلام السفرجل.
علاوة على ذلك ، نظرًا لكونه غنيًا بالبكتين ، يمكن استخدامه كمكثف في تحضير المربيات مع الفاكهة التي تحتوي على نسبة منخفضة من هذه المادة.
له خصائص قابضة ومضادة للالتهابات في الجهاز الهضمي.

الشدائد

مثل جميع الفاكهة ذات النواة ، يمكن أن تتأثر بجلطة النار البكتيرية (Erwinia Amilovora) ؛ مرض مهم لسفرجل هو Monilia الذي يؤثر بشكل رئيسي على الزهور. من بين الحشرات نتذكر الكاربوكابسا ، على الثمار ، و Tignola الشرقية ، على البراعم.


فيديو: Quince fruit and tree. (شهر اكتوبر 2021).