معلومات

أشجار الفاكهة: الأرز

أشجار الفاكهة: الأرز

عمومية

يبدو أن الأرز (Citrus medica) موطنه الأصلي في الهند وبورما.
هناك شهادات قديمة جدًا من هذه الحمضيات. من بلاد فارس وصلت إلى دول البحر الأبيض المتوسط ​​، وربما في القرن الثالث قبل الميلاد ، إلى إيطاليا.
وهي تشكل الشجيرات أو الأشجار الصغيرة ، التي يصل ارتفاعها إلى 8 أمتار ، مع فروع شائكة وتحمل غير منتظم.
الأوراق ، مستطيلة بيضاوية ، مع هامش مسنن ، متوسط ​​كبير ، تنبعث منها حمراء محمرة ثم خضراء داكنة.
الزهور كبيرة وبرعم أحمر أرجواني. عند فتحها ، يكون لها لون أبيض داخلي وخارجي مملوء باللون الأرجواني. متجمعة في Racemes في قمة الفروع ، يمكن أن يكون خنثي أو ذكر بسبب إجهاض gynaeceum. لديها ازدهار مستمر ، مع تدفقات رئيسية في الربيع والخريف.
الثمار كبيرة أو مستطيلة أو بيضاوية ، ذات سطح أملس أو متجعد ومليئة بالنتوءات. مع epicarp سميكة ولب مقسمة إلى 5-12 شرائح تحتوي على العديد من البذور الأحادية.
تنبع الأهمية الاقتصادية الكبرى للأرز من البرش المستخدم في تحضير الفاكهة المسكرة والماء وشراب الأرز واستخراج الزيوت العطرية. مع تحضير مشروبات العصير. في الطب يتم استخدامه لإعداد الحقن.
ليس مقاومًا جدًا لدرجات الحرارة المنخفضة ، في فصل الشتاء يمكن أن يتحلل الأرز ثم يستأنف نشاطه الخضري في الربيع.

فاكهة الأرز (صورة الموقع)

أرز بوذا اليد (الصورة www.sci.muni.cz)

تشكيلة

وتنقسم الأصناف إلى مجموعتين: الأرز الحمضي والأرز الحلو. النوع الأول ، مثل الأنواع النموذجية ، له أزهار وبراعم حمراء ولباب حمضية. هذا الأخير لديه زهور بيضاء ولب أكثر ليونة. تشمل أرز الحمض Diamante (أو Liscia) و Etrog و Mano di Budda (مع فاكهة الزينة بدون لب) ؛ من بين أصناف الأرز الحلو نذكر الكورسيكية و Salò.
اكتسب ما يسمى بليمون الأرز أهمية معينة ، والتي يمكن اعتبارها هجينة بين الليمون والأرز ، وتنتج ثمارًا تشبه الأرز لحجم وسماكة التقشير ، وهي مناسبة تمامًا للتطبيق ، بينما تشبه الليمون هو مظهر النبات وهو أقل تطلبًا من الأرز من حيث درجة الحرارة.

تقنيات الزراعة


فيديو: هذا الصباح- شجرة الأرز في لبنان (شهر اكتوبر 2021).